Предлагаем рецепт приготовления ликера «Бейлиз» в домашних условиях. Для этого потребуются водка или виски, сливки, сырая сгущенка, сахар, ванильный сахар, мед, яйца, растворимый кофе, имбирь и корица. Рецепт максимально приближен к оригиналу, но можно использовать более простой вариант из сгущенки, водки и кофе. Бейлиз - ирландский сливочный ликер, который производится с 1974 года и широко используется в коктейлях.
# Ликер
Рецепт ароматного клубничного ликера с ноткой лимона. Для приготовления нужна спелая клубника, водка, сахар, лимон и вода. Клубнику заливают водкой, добавляют сок лимона и настаивают на подоконнике 7-10 дней. Затем настой сливают, добавляют сахар и оставляют еще на 2-3 дня. После этого сироп смешивают с настоем, переливают в банку и оставляют еще на 3-5 дней. Готовый ликер можно снять с осадка и отфильтровать.